Bolo aniversario

Aqui esta mais um bolinho de aniversario.

Cupcakes de chocolate

Bolo simples com cobertura de bolacha oreo

Aqui esta mais uma combinação maravilhosa,entre o simples e oreo.

Páscoa

Nesta páscoa fiz estes cupcakes com orelhas de coelhinho

Pudim de gelatina de ananás

Esta é uma sobremesa magnifica para um dia de calor, é  "fresquinha" :).

   Ingredientes:

• 5 c(de sopa) açúcar
• 1 c(de sopa) maizena
• 4 ovos
• 500 ml de leite
• 1 saqueta de gelatina de ananás

   Preparação:
     
        Comece por misturar o açúcar,a maizena, as gemas e o leite.Mexa muito bem e vai ao lume mexendo ate engrossar e junte a gelatina.Retire e deixe arrefecer.Bata as claras em castelo e envolva no preparado anterior.Humedeça uma forma canelada de pudim com agua fria,verta o preparado e leve ao congelador ate ficar firme.Desenforme e pode decorar com canela e amêndoa em cubos.

Bolo com creme de chocolate

Neste fim de semana fiz este delicioso bolo simples com recheio e cobertura de chocolate,com pouco açúcar :).

Biscoitos de café

Neste fim de semana, fiz estes biscoitos para acompanhar com o café ou chá.

Ingredientes:

• 50 g farinha
• 1 c. sopa de café em pó
• 2 ovos
• 75 g açúcar em pó

Preparação:
    Pré-aqueça o forno 190ºC e forre um tabuleiro com papel vegetal.
    Bata os  ovos com o açúcar ate a mistura engrossar e ficar cremosa. Adicione a farinha e o café peneirado.
    Deite a massa num saco de pasteleiro com boquilha lisa e faça círculos no tabuleiro.Vai ao forno mais ou menos 10 min. Retire e deixe arrefecer.

Queijadas de cenoura

Aqui esta uma receita que fiz já há muito tempo,esta é barata e rende muitas queijadinhas.

Ingredientes:

• 2 c. sopa de farinha
• 1 c. sobremesa de fermento em pó
• 350 g açúcar
• 6 ovos
• 300 g de cenoura cozida em puré
• 1 laranja(sumo e raspa)
• manteiga e farinha para untar as formas

Preparação:
Numa tigela,coloque a farinha peneirada com o fermento.Junte o açúcar e os ovos e mexa muito bem.Por fim envolva o puré de cenoura, a raspa e o sumo de laranja.
Unte as formas com manteiga e farinha e preenche-as com a massa.
Vai ao forno durante 25 min a 190º. Retire-as da forma quentes.

Bolo de cacau

Já estamos em mais um fim de semana,e para este fiz em bolo de cacau com creme de pasteleiro e fisalis.
Aqui deixo-vos a receita.

Ingredientes:

• 3 ovos
• 100 g de açucar
• 90 g de farinha
• 1 c.(cafe) de fermento em po
• 15 g de cacau em po

Cobertura:

• creme de pasteleiro
• fisalis para decorar ou outra fruta

Preparação:

1. Bater os ovos com o açúcar ate obter um creme fofo.Peneire a farinha,o cacau e o fermento em pó e envolva ao preparado.
2. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha e leve ao forno durante 20 minutos a 180ºC.
3. Entretanto prepare o creme de pasteleiro:ferva 3 dl de leite.Misture a parte 60 g de açúcar,30 g de farinha,1 ovo,3 gemas e uma pitada de sal.Incorpore no leite e leve ao lume ate espessar.
4. Entretanto já temos o bolo frio, colocamos o creme de pasteleiro no bolo e barramos.Decora-se a gosto.

Bolo de quivi

Este bolo pode ser para uma ocasião qualquer ou como um aniversario,é delicioso e fresco.Uma tentação

.

Bolo de aniversario

Como hoje é o aniversario da minha mãe, fiz este bolo,está simples mas o que conta é a intenção.

Bounty

Hoje fiz chocolates, para os mais gulosos e para quem gosta de coco, aqui deixo a receita caseira dos melhores chocolates "Bounty".

Receita:
   Ingredientes:

• 200 g de coco ralado
• meia lata de leite condensado
• chocolate de leite ou negro

   Preparação:

     Mistura-se com as mãos o coco com o leite condensado e envolve-se muito bem ate obter uma massa homogénea.Com a massa faz-se pequenos rectângulos e coloca-se em cima de um tabuleiro com papel vegetal e vai ao frio durante 30 min. Entretanto ponha o chocolate a derreter em banho Maria,tire-os do frio e passe-os por chocolate e deixe secar.
     E estes pequenos chocolates, estão prontos para serem devorados pelas crianças ou então pelos pais que ambiente são gulosos.

Bolo de aniversario

Aqui esta mais um bolo de aniversario :)

Biscoitos de gema e canela

Para estes dias chuvosos e frios, é bom tomar alguma coisa quente e para acompanhar fiz estes deliciosos biscoitos de gema e canela.

Receita:
   Ingredientes:

• 5 gemas
• 6 c. sopa de açúcar
• 6 c. de sopa de farinha
• 1 c. de café de canela
• 3 c. de sopa de pinhões (eu fiz sem)
• canela em pó para polvilhar

  Preparação:

1. Pré-aqueça o forno a 190º C. Misture as gemas com o açúcar, ate obter um creme fofo.Junte a farinha com a canela e continue a bater.Reserve a massa durante 15 min.
2. Forre um tabuleiro com papel vegetal.Coloque a massa dentro de um saco de pasteleiro com boquilha lisa e faça bolinhas no tabuleiro não muito juntas.
3. Distribua os pinhões por cima e leve ao forno cerca de 15 min. Retire e polvilhe com canela em pó. Deixe arrefecer e sirva com chá ou café bem quente.

Pavlova S.Valentim

Aqui esta mais uma pavlova de chocolate e morangos e banana,mas desta vez em forma de coraçao.

Dia dos namorados

Chegamos quase ao fim de um dia muito especial "dia dos namorados", para quem tem :) .

Bombons de chocolate

Hoje, decidi fazer uns bombons de chocolate e coco, para acompanhar com o café ou algo do género

Receita:
  Ingredientes:

• 250 g de açúcar em pó
• 5 c. sopa de amêndoa ralada
• 3 c. sopa de agua
• 2 c. sopa de cacau
• 1 c. sopa de leite
• 5 c. sopa de coco ralado 

  Preparação:

       Misture a amêndoa com o açúcar em pó. junte a agua e mexa bem.Adicione o cacau,o leite e 3 colheres de coco e amasse tudo com as mãos ate obter uma massa homogénea. Faça bolinhas e passe-as pelo restante coco ralado.Sirva em formas frisadas.

Bolachas de manteiga

ola, como podem adivinhar entramos no mês de Fevereiro, assim como esta se a aproximar o dia dos namorados então decidi experimentar fazer estas bolachas de manteiga decoradas com glacê, que vos deixo aqui em baixo ;)

Receita:
Ingredientes:

• 200 g de açúcar
• 250 g de manteiga
• 2 ovos
• 250 g de farinha

Preparação:

1. Junte todos os ingredientes e amasse bem com as mãos.
2. De seguida polvilhe uma superfície com farinha para poder estender a massa com o rolo da massa e corte com as formas,ponha-as num tabuleiro com papel vegetal e leve ao forno durante mais ou menos 20 minutos ou ate estarem dourada a 180ªC.

Cupcakes de chocolate

Charutos de ovos

Para quem é fã de doces tradicionais, e de ovos aqui vai uma receita tradicional dos Arcos de Valdevez "Charutos de ovos" também são um doce conventual.

Receita:
Ingredientes:

• 250 g de açúcar
• 250 g de amêndoa ralada
• 8 ovos
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 casca de limão
• 125 ml de água

Preparação:

1. O açúcar vai ao lume dissolvido em água ate formar ponto de cabelo.Acrescenta-se a amêndoa,os ovos, a manteiga e a casca de limão. Deixa-se o preparado ferver e, depois, deita-se numa travessa para arrefecer. Umedece-se folhas de obreia com clara de ovo e recheia-se com o doce feito.Enrolam-se as obreias em forma de charutos e passe-a-as por açúcar. Sirva com rodelas de laranja.