Queijadas de cenoura

Aqui esta uma receita que fiz já há muito tempo,esta é barata e rende muitas queijadinhas.

Ingredientes:

• 2 c. sopa de farinha
• 1 c. sobremesa de fermento em pó
• 350 g açúcar
• 6 ovos
• 300 g de cenoura cozida em puré
• 1 laranja(sumo e raspa)
• manteiga e farinha para untar as formas

Preparação:
Numa tigela,coloque a farinha peneirada com o fermento.Junte o açúcar e os ovos e mexa muito bem.Por fim envolva o puré de cenoura, a raspa e o sumo de laranja.
Unte as formas com manteiga e farinha e preenche-as com a massa.
Vai ao forno durante 25 min a 190º. Retire-as da forma quentes.

Bolo de cacau

Já estamos em mais um fim de semana,e para este fiz em bolo de cacau com creme de pasteleiro e fisalis.
Aqui deixo-vos a receita.

Ingredientes:

• 3 ovos
• 100 g de açucar
• 90 g de farinha
• 1 c.(cafe) de fermento em po
• 15 g de cacau em po

Cobertura:

• creme de pasteleiro
• fisalis para decorar ou outra fruta

Preparação:

1. Bater os ovos com o açúcar ate obter um creme fofo.Peneire a farinha,o cacau e o fermento em pó e envolva ao preparado.
2. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha e leve ao forno durante 20 minutos a 180ºC.
3. Entretanto prepare o creme de pasteleiro:ferva 3 dl de leite.Misture a parte 60 g de açúcar,30 g de farinha,1 ovo,3 gemas e uma pitada de sal.Incorpore no leite e leve ao lume ate espessar.
4. Entretanto já temos o bolo frio, colocamos o creme de pasteleiro no bolo e barramos.Decora-se a gosto.

Bolo de quivi

Este bolo pode ser para uma ocasião qualquer ou como um aniversario,é delicioso e fresco.Uma tentação

.

Bolo de aniversario

Como hoje é o aniversario da minha mãe, fiz este bolo,está simples mas o que conta é a intenção.

Bounty

Hoje fiz chocolates, para os mais gulosos e para quem gosta de coco, aqui deixo a receita caseira dos melhores chocolates "Bounty".

Receita:
   Ingredientes:

• 200 g de coco ralado
• meia lata de leite condensado
• chocolate de leite ou negro

   Preparação:

     Mistura-se com as mãos o coco com o leite condensado e envolve-se muito bem ate obter uma massa homogénea.Com a massa faz-se pequenos rectângulos e coloca-se em cima de um tabuleiro com papel vegetal e vai ao frio durante 30 min. Entretanto ponha o chocolate a derreter em banho Maria,tire-os do frio e passe-os por chocolate e deixe secar.
     E estes pequenos chocolates, estão prontos para serem devorados pelas crianças ou então pelos pais que ambiente são gulosos.

Bolo de aniversario

Aqui esta mais um bolo de aniversario :)

Biscoitos de gema e canela

Para estes dias chuvosos e frios, é bom tomar alguma coisa quente e para acompanhar fiz estes deliciosos biscoitos de gema e canela.

Receita:
   Ingredientes:

• 5 gemas
• 6 c. sopa de açúcar
• 6 c. de sopa de farinha
• 1 c. de café de canela
• 3 c. de sopa de pinhões (eu fiz sem)
• canela em pó para polvilhar

  Preparação:

1. Pré-aqueça o forno a 190º C. Misture as gemas com o açúcar, ate obter um creme fofo.Junte a farinha com a canela e continue a bater.Reserve a massa durante 15 min.
2. Forre um tabuleiro com papel vegetal.Coloque a massa dentro de um saco de pasteleiro com boquilha lisa e faça bolinhas no tabuleiro não muito juntas.
3. Distribua os pinhões por cima e leve ao forno cerca de 15 min. Retire e polvilhe com canela em pó. Deixe arrefecer e sirva com chá ou café bem quente.