Queijadas de cenoura

Aqui esta uma receita que fiz já há muito tempo,esta é barata e rende muitas queijadinhas.

Ingredientes:

• 2 c. sopa de farinha
• 1 c. sobremesa de fermento em pó
• 350 g açúcar
• 6 ovos
• 300 g de cenoura cozida em puré
• 1 laranja(sumo e raspa)
• manteiga e farinha para untar as formas

Preparação:
Numa tigela,coloque a farinha peneirada com o fermento.Junte o açúcar e os ovos e mexa muito bem.Por fim envolva o puré de cenoura, a raspa e o sumo de laranja.
Unte as formas com manteiga e farinha e preenche-as com a massa.
Vai ao forno durante 25 min a 190º. Retire-as da forma quentes.